A Arte do Ramen Donburi é tema da nova exposição da Japan House São Paulo (JHSP). Servido em uma única tigela, o ramen é um prato que combina cinco elementos: macarrão, dashi, tarê, cobertura e gordura, possibilitando a criação de inúmeras receitas com sabores e estilos distintos. As informações são do site oficial do evento.
A mostra A Arte do RAMEN Donburi ressalta o importante papel das tigelas de cerâmica dentro da criação e composição das diversas receitas de ramen. A maioria dos ramen donburi tem tamanho, matéria-prima e formato padronizados, sendo que aproximadamente 90% são produzidos na região de Tono, sudoeste de Mino, província de Gifu, no Japão. A exposição apresenta uma abordagem nipônica do design, que valoriza a beleza dos objetos cotidianos e eleva o donburi, uma peça utilitária, à categoria de arte.
Japan House São Paulo
A exibição fica aberta ao público até o dia 05 de fevereiro de 2023. A Japan House São Paulo está localizada na Avenida Paulista, 52 – Bela Vista, na capital de São Paulo.
Horário de funcionamento:
Terça a sexta-feira, das 10h às 18h
Sábados, das 9h às 19h
Domingos e feriados, das 9h às 18h
A Japan House São Paulo permanece fechada às segundas-feiras, sem exceção, inclusive em feriados.
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